Tarte citron/cerises

Ingrédients (pour 6 personnes):
1 pâte brisée
6 oeufs
300g de sucre
3 citrons
80g de beurre
150g de cerises

Préparation:
- Laver les citrons et raper très finement le zeste, puis presser le jus.
- Faire fondre le beurre. Dans une jatte fouetter les oeufs avec le sucre, les zestes de citron , le jus et le beurre fondu.
- Mettre la pâte dans un moule et la piquer  avec une fourchett. Faire cuire 15mn à four chaud (th.6/7 ou 210°C)
- Sortir la tarte et la garnie avec les cerises et la crème. Faire cuire 25mn th.6 (210°C)